Banyan Bakeryと私のこと

小麦粉と水でかけついだ酵母でパンを焼いています。

大工仕事に畑仕事、針仕事などなど暮らしにまつわるものづくりも。

ひとつできるようになる毎にひとつ自由になれると思ってる。

なかでもはまったパンづくり(食べたらなくなるからまたつくれる!)をアイコンに、でもやりたいことは何でもやっていく。これからも。

旅をしていろんな食べ物や暮らしの道具やその土地の暮らしぶりを知るのも好きだし、ぐっと内に向かってじぶんのことを知るのも、たぶん好き。

モノなら、つくり手の気配を感じられるものに惹かれる。

 

つないでつくってつながって、またつくる。そんな暮らし。

 

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