ブルーとイエローのしあわせな一日

先日の20周年銀河まつりのご報告です。
なんでこんなタイトルなのかといえば、

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銀河のほとりのイメージカラー、銀河ブルーで勢ぞろいした現&元スタッフのみなさま。
(おばあちゃんは初代ウエイトレス、そして裸足の彼は未来のスタッフです)
しかも差し色に太陽みたいな黄色がちらほら♪

と思っていたら、この日のゲスト、馬頭琴&ホーミーの岡林立哉さんも
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スカイブルーと、腰には山吹色の帯!

空も、まさしく“スカイ”ブルーの秋の空だし、元銀河スタッフによるカフェコーナーにもブルーの布がたなびいてるし、私もスカイブルーのタイパンツだし。
この色合わせ、大好きなので、もうそれだけで心が洗われます(笑)。ごきげんです。

この日はたまたま?、ほとりのマルシェ常連のアニマルフォレストのマトンが手元にあったので、馬頭琴→モンゴル→遊牧民→羊! というわけで、マトンミンチを包んだパンも作ってみました。銀河のほとりのお客さんにはベジタリアンも多いし、私も普段はベジタリアン仕様のパンを作っているのでどうなるかな? と思ったのですが、即完売。大切に育てられた羊ちゃん、味わっていただけたらうれしいです。

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手前が羊ミンチ、奥はマサラ仕立てのじゃがいも、右はおなじみ“豆からあん”。

この数日前に、はじめて訪れたアニマルフォレストもよいところでした。鶏とポニーと羊の堆肥をいただきがてら行ってみたのですが(3種類、絶妙な肥料バランスなのです)、時間をかけて着実に、つくりたい空間をつくっている感じがとてもよかったです。冬に向けて、ハウス用パイプでゲルを作るそうですよ。ここにもモンゴル?

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なんかぼんやりした写真しかないのですが、この一角。
元銀河スタッフの、ともちんとめぐちゃんのカフェコーナー。
奥に人がたまってるのがおわかりでしょうか?

ここ、ゆるいのですよ~(笑)。
イメージとしては、よくこの辺の個人商店の一角にある茶飲みスペース(分かるかな?)なんだけど、そのゆるさゆえに誰でも入っていけて、そこにいていい安心感があります。

ともちんといえば、私が銀河に初めて訪れたころの名物スタッフ。当時のスタッフは暇があったらお客さんに話しかけるという、初めて行っても常連さんのような、今から思えば結構濃い(笑)接客スタイルでした。でもね、常連さんだけじゃなくて誰にでも同じように親しみを込めてくれるスタイルだから、こちらもちょっと心を開けばそこにちゃんと居場所がある、そんな心地よさがありました。

震災、原発事故があって、ドタバタしていたときにやってきたのがめぐちゃん。グイグイくる接客が当たり前になっていた銀河で、めぐちゃんの、お客さんの様子に気を配り、必要なときに対応するという、ごくごく当たり前の接客は、とても新鮮なものでした(笑)。

でも2人に共通するのは、誰にでも開かれた接客だということ。心配りがあったかいのです。視野が広いというか、目の前のことだけじゃない、いろんなことを想ってる、そんな接客。
そして、ゆるい(笑)。2人とも飲食店の店長経験者で、やればできるのに、でも多分だからこそ、ゆるい。この2人のつくる空間、また味わいたいな。このゆるく、開かれた感じ、もっともっと当たり前のものになってほしい。
ゲストの岡林さんのモンゴルのお話にも「無駄?が大切」というお話がありました。日本で生きていると、つい頑張るのが当たり前になって、もちろん頑張ることは必要だけど、ちゃんとした理由もなく常に頑張っていると、本当に必要なときに頑張れない。ゆるむ時間、ゆるむ空間を大切にするほうが世界標準。

そろそろ日本に感化されすぎてるなぁ。旅が必要だわ。旅ー。

気がづけば私も銀河まわりをうろちょろして10年、福島に舞い戻って10年。
子供が小学生になって、地に足をつける感覚も大事にしたいと思う一方、やっぱり俯瞰して世界を見たい気持ちもある。上手にバランスを取りながら、やっぱり面白く生きたいなと思った、そんな秋晴れの空の下でした。

 

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