4月16日(日)、ほとりのマルシェへ

このところ急にあたたかくなって先日までの寒さが嘘のよう。季節の変わり目は急にやってきますね。
ほとりのマルシェも来週から今シーズンスタートです。

ほとりのマルシェ
4月16日(日)10~13時ごろ
銀河のほとりにて

リンク先のページに続々と出店者紹介があがってきています。
物販もボディ?メンテナンスも新しい方がたくさん。
特にメンテナンス系、リラクゼーション系出店が増えているようです。
みんなが得意なことを持ち寄る井戸端のような雰囲気は銀河のほとりならではかも。

物販での新規出店はアニマルフォレストうつしの森さんの「にじたま」と、カフェテリア葉庭さんのオーガニックの輸入食品。それから古本屋さんも。
「にじたま」って虹色のたまごなんです。気になった方はぜひ実物を。
葉庭さんはオオニシ恭子さんのやまと薬膳を勉強されているので、食事のことを訊いてみると面白いかも。私も「サツマイモよりじゃがいものほうが血糖値が上がりやすい」とか、知らないお話をきいてびっくりでした。

去年枯らしてしまったローズマリーの苗は、たきたさんのところで再購入してチャレンジしてみたいと思います(ローズマリーって丈夫でそうそう枯れないらしいのですが…)。

raisinfermentation
これは思うところあって育てているレーズン酵母。
(いつもは小麦と水で酵母を起こします)
マルシェ用ではありませんが、いつもとはちょっと違うパンができたので、何かつくってみようかな。

レーズン酵母の使い道はこちら

 

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