小豆、お譲りします。

 

azuki16

やっと選別が終わりました。
たくさんとれたので欲しい方にお譲りします。
200円/100g

無農薬で、耕起するか施肥するかはその年の状況(気分)によりますが、今期は不耕起・無肥料。
究極のズボラ栽培で育ちました!
草刈りのタイミングとか、雨が少なかったとか、まぁ理由はあると思うのですが。
放任でのびのび育ったかわいいコたちです。

小豆は腎臓に良いと言われ、昔は毎月1日と15日に食べる習慣があったとか。
あんこやお赤飯だけでなく、いんげん豆(キドニー)のように、スープやカレーに入れても、おいしい。
マッシュしてオリーブオイルや練りごまと合わせてディップにしてもいいかも。

小粒大豆「こすず」も、少しあります。小豆より少し小さいくらいの大豆です。
こちらは150円/100g

kosuzu16
別名なっとう豆。
なっとうに限らず、豆ごはんにしたり、青大豆と一緒に使うと食感と見た目のアクセントになりますよ。

ズボラ豆食べて、今年も(昨日は旧暦1月1日)ゆるゆると、要所はマメに参りましょう♪

 

 

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小豆、お譲りします。」への3件のフィードバック

  1. 遅くなりすみません。もし、小豆がまだありましたら、300グラム分けていただきたく思います。祐子さんが、うちにいらっしゃる時に持ってきていただければと思います。よろしくお願いします。

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